Sushi / Sashimi
Traditional Sushi-Platten
Die Auswahl an Fischsorten richtet sich nach Saison und Marktangebot.
Moderne Sushi-Platten
Sushi à la carte (1 Stück)
Flambieren / gegen Aufpreis von 0,30€ je 1 Stück
Temaki-Sushi (Handrolle)
Makimono
Sushi-Reis mit folgenden Zutaten in ein Blatt-NORI (getrockneter Seetang)
mit Küchen-Bambusmatten gewickelt und in Stücke geschnitten
Inside-Out-Rolle (6 Stück)
OSHI-SUSHI
Sushi wird nach Osaka-Art in eine rechteckige Form gepresst.
Schiffsplatten
Sashimi
Verschiedene Sorten von rohem Fisch in Scheiben